Ensalada con crujiente de queso

     Es una ensalada normal y corriente pero lo divertido de ella es el crujiente de queso.

Ingredientes:

• Mezclum (Una bolsa de ensalada variada; hoja de roble , rúcula , etc..)
• tomates cherry
• queso fresco
• maíz
• zanahoria rallada
• cebolla
• brotes de soja
• queso que funda (puede ser una mezcla de quesos)

A cocina:
Preparamos nuestra ensalada como siempre la única variante es el queso que lo haremos así.
Cubrimos la bandeja del horno con  papel de hornear ponemos nuestro queso de forma que quede junto pero extendido como una torta para que cubra la ensalada bastante. Horneamos vigilando hasta que lo veamos de un bonito color dorado y listo.