Pitufina

      Este es un postre heredado de mi suegra y está buenísimo. A mi enana no le gusta la gelatina y ya sabéis que para los niños es muy buena, y de esta forma consigo que se la tome. Bueno os pongo la receta, espero que no se me olvide nada por que lo preparó mi marido. Bueno si se me olvida algo estoy a tiempo después de ponerlo.
     Ingredientes, un sobre de gelatina de fresa, un bote de leche evaporada (ideal), galletas y mantequilla.
     Pondremos la leche ideal en la nevera para que este bien fría y podamos levantarla. Preparamos la gelatina como indica el fabricante y cuando enfría la mezclaremos con la leche evaporada. Para los moldes (yo utilicé estos que son de yogures y es la cantidad justa para no llenarse mucho, pero claro eso ya lo dejo a gusto del consumidor). Machacamos la galleta  y la mezclamos con la mantequilla que la tendremos en pomada y untaremos todos los moldes por dentro, añadimos la mezcla anterior y a la nevera. Dejamos en la nevera hasta que cuajen y listo se desmoldan muy bien, pero yo he preferido dejarlos así por comodidad de los enanos para comer.