martes, 22 de abril de 2008

Rollitos de Canela


Ingredientes:
Ingredientes:
25 grs. levadura fresca (mercadona)
75 grs.margarita en pomada
300 ml. leche
1/2 cdta. sal
75 grs. azúcar
550 grs. harina de trigo (que la masa se pueda trabajar)
Para el relleno:
mantequillao margarina
azúcar
canela molida
1 huevo ligeramente batido para pintar.

Hornear aprox. 8 minutos, en medio del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla tapados con un trapo de cocina.
MundoRecetas.com

Instrucciones:

Poner la leche y la margarina en el microondas y calentar para fundir la mantequilla con la leche.
Añadir la levadura y mezclarlo para disolver la levadura.
Agregar los demás ingredientes y mezclar.
Dejar reposar la masa unos 30 minutos.
Saca la masa del bol y con la ayuda de un rodillo hacer un rectángulo.
Untar la margarina y echar el azúcar y la canela generosamente.
Enrollar como un brazo gitano.
Cortar en rodajas
Poner en la bandeja de horno. Dejar levar otros 30 minutos.
Precalentar el horno a 250º.
Pintar los bollos con huevo batido.
Hornear aprox. 8 minutos, en medio del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla tapados con un trapo de cocina.
Hornear aprox. 8 minutos, en medio del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla tapados con un trapo de cocina

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