Como aperitivo no están mal para ir abriendo boca, ademas están buenísimas y a mi me encanta la verdura.
Ingredientes:
berenjenas
calabacines
harina
huevo
aceite
sal
A cocinar:
Cortamos la berenjena en rodajas la salamos y la dejamos reposar para que suelte el agua. Cuando haya soltado el agua la pasamos por harina, huevo y la freimos en abundante aceite. El calabacín lo cortamos al momento. Buenísimo, y en mi casa a mi enano le gusta poner queso para que se funda recien hechas. Lo dicho como siempre que espero que os gusten. A mi sí.
