jueves, 8 de abril de 2010

Calabacines y Beremjenas rebozadas


  Como aperitivo no están mal para ir abriendo boca, ademas están buenísimas y a mi  me encanta la verdura.
Ingredientes:
berenjenas
calabacines
harina
huevo
aceite
sal
A cocinar:
Cortamos la berenjena en rodajas la salamos y la dejamos reposar para que suelte el agua. Cuando haya soltado el agua la pasamos por harina, huevo y la freimos en abundante aceite. El calabacín lo cortamos al momento. Buenísimo, y en mi casa a mi enano le gusta poner queso para que se funda recien hechas. Lo dicho como siempre que espero que os gusten. A mi sí.




6 comentarios:

Foodfit_photo dijo...

Un apertivo delicioso!!
Un besiño.

Empar dijo...

Buenísimo para aperitivo y para acompañamiento de cualquier plato.
Son deliciosos.
Un beso.

LaCocinanta dijo...

siempre se nos olvida esto tan sencillo y tan rico que nos saca de tantos apuros...

La cocina de Carlota dijo...

Totalmente de acuerdo con todas. Un besito.

Mº Ángeles dijo...

buenísimas las berenjenas.
Y si me permites un consejo.
¿conoces la miel de caña? échale un chorreoncito por encima y verás qué sabor más rico. Es una receta malagueña.

La cocina de Carlota dijo...

Mª Angeles no lo he probado nunca, pero me parece muy apetecible, gracias lo probaré.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails