martes, 8 de junio de 2010

Ensalada Campera

      Cuando llegan los calores en mi casa las ensaladas son el plato de cada día y esta campera triunfa. Es muy sencilla pero nos encanta.
Ingredientes:
Patatas grandes
tomates 
1 o 2 huevos cocidos
una lata de atún o dos 
cebolla
sal y aceite
A cocinar:
     Cocemos las patatas en agua con sal, cuando las tengamos listas las dejamos enfriar. Cuando estén frias las pelaremos y cortaremos en trozos hacemos lo mismo con los huevos cocidos. Lavamos y troceamos los tomates y añadimos las latas de atún escurridas. Añadimos cebolla cortadita en juliana bien finita y ya está. Todo bien mezcladito en la ensaladera, aliñamos con aceite, vinagre y sal y a comer. Espero que os guste como siempre.


3 comentarios:

Adrian Gonzalvez dijo...

Ummm que rica!!! No te imaginas la de veces que he podido disfrutar de este plato en una jornada playera junto a amigos o familiares. Me encata!!!. Gracias por compartir esta receta tan rica y llena de recuerdos.
Un saludo.

kanela y Limón dijo...

Deliciosa ensalada!!
Un besiño.

Empar dijo...

Una ensalada estupenda para este tiempo de verano.
Un beso y feliz domingo

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