martes, 17 de septiembre de 2013

Bocaditos Villaroy





 Ingredientes:

  • pechugas de pollo
  • mantequilla
  • harina
  • leche
  • sal
  • ajo molido
  • huevo pan rallado
  • aove
A cocinar:
Cortamos en forma de  medallones la pechuga y la añadimos sal y el ajo molido. Los marcamos en la plancha o sartén y reservamos. Hacemos una bechamel mas bien espesita pero sin pasarnos, y cubrimos con ella cada medallón. Dejamos enfriar. Cuando ya esten frios los rebozamos con harina, huevo y pan rallado y los freimos en aceite. Yo puse de guarnición arroz salvaje.





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